I mitt jobb som hemkunskapslärare kommer jag hela tiden i kontakt med olika allergier, intoleranser och matregler så lite erfarenhet har jag ju så klart av anpassad kost men det är en annan sak så här i vardagen
Det är rätt bekvämt att göra carbonara till middag för det går snabbt att göra, är enkelt och det blir väldigt gott =) Felicia fick inte äta carbonara till middag eftersom vi tyckte att det var lite för salt för henne med både parmesanost och bacon så hon fick kycklingfilé med kokt potatis och broccoli istället och det var hon väldigt nöjd och belåten med
Smula ner jästen i en bunke och rör ut med vatten och honung. Jag rörde ihop degen för hand…det gick hur bra som helst och jag hade enbart från på ovansidan
Lyxade till det med mozzarella från Zeta, hade tur och hittade för första gången i butik laktosfri. Recept på pizza degen finns under mina recept fliken, pizza/ tomat såsen är passerade tomater kryddad med oregano och svartpeppar
Middagen började vi med att dela på ett fat med tortillachips med guacamole, ostdip och salsa som vi sköljde ner med varsin margarita och den var verkligen hur god som helst
Krossa mandlar, hasselnötter och solroskärnor till ett mjöl med bitar. Efter en helg på kusten är jag nu hemma igen och här kommer det utlovade receptet på mina raw-food bollar
Önskas en något mjukare skorpa kan bröden penslas med vatten ett par gånger under tiden de svalnar. Smula ner jästen i en degbunke, tillsätt vätskan och rör ut blandningen
Det som är super med denna ” cheesecake” är att den går att frysa så äter man inte upp allt är det bara att ställa in den i frysen igen och ta fram till nästa tillfälle
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.