Från ananasen plus juicen så får denna gryta sin sötma, men curryn bryter av detta något. Själv kör jag på varianten att jag kokar mitt ris i mer vatten än vad som behövs och sen häller jag av det överblivna vattnet för att slippa att riset bränner fast
Vispa ihop grädden med mangochutney, smaka av med curry. Varva kassler ochananas i en ugnssäker form. Skiva ananasen om du använder färsk ananas alternativ halvera ananasringarna om du använder konserverad
Jag skulle göra rabarberdricka i veckan, och strax dessförinnan hade jag upptäckt en påse torkade ananasringar i skafferiet där bästföredatumet precis hade passerat
Smaka av med salt och svartpeppar. Skiva kasslern och varva med ananasskivorna i en ugnsfast form. Servera tillsammans med ris och en grönsallad eller valfria kokta grönsaker
När jag ändå var igång och mixade ihop en rosaskimrande och läskande glass av jordgubbar och banan, passade jag på att testa en ny idé med mango och kokosgrädde, vilket visade sig bli en krämig och lagom söt solgul historia
Rör om då och då. Chutneyn smakar bäst om den får stå och mogna ett par veckor. Skär eller klipp aprikoserna i små bitar samt blötlägg dem i vatten över natten
Men nu går jag som lärling på ett konditori och fick baka där för första gången och döm om min förvåning när de smakade helt underbart, de var lagom mjuka, porösa och med en god fyllning av jordgubbar och pistage och då bestämde jag mig för att baka Macarons hemma
Den här kostmodellen är mer i ropet än någonsin och mängder av kokböcker publiceras. Visst finns det några få som mår gott av att äta även på det viset, men de är i minoritet i LCHF-sammanhang
Enkla att göra, inga konstigheter alls och kombinationen av ingredienserna blir så bra. De hittade jag i en italiensk blogg och hon som skriver i den har förstås tillgång till färska valnötter från sin egen trädgård
Klockan är två på natten och jag är fortfarande vaken… Har testat att räkna får men till slut så bestämde jag mig för att det vara lika bra att gå upp för det blir nog ingen sömn inatt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.