Ha till sist påhavrebotten. På nyårsafton så åt vi den festliga efterrätten glaceaufour, eller baked alaska som den också kallas (eller glassbomb som vi kallade den
Ställ formen på galler i nedre delen av ugnen. Vänd upp och ner på galler. Skär ut sockerkaksbottnen lika stor som glassblocket och lägg upp på ett ugnsfat
ja inte den på bilden då vi gjorde den i lördags men själva receptet är riktigt gammalt. Man tar en sockerkaksbotten, lägger på bär (vi använder alltid hallon), genomfrusen glass och täcker det hela med marängsmet som man sen gräddar i ugn på hög värme
Efterrätten vi bjöd på i lördags blev en riktig hit. Lägg på en stor kula kolaglass. 1 mjuk pepparkaka (Se exempel på recept nedan). Sätt ugnen på 250 grader med grillvärmen på. Sätt ugnen på 175 grader. 1 mjuk pepparkaka (Se exempel på recept nedan)
Det är en av få efterrätter som man verkligen kan göra på nolltid, om man sitter med en uppäten huvudrätt framför sig och är desperat sugen på efterrätt men inte har förberett något
Lägg på nästa marängbotten, täck formen med plastfolie och ställ i frysen. Bred eller spritsa ut marängen på tårtan och ställ in den i frysen i ca 30 min
Dela vaniljstången på längden och gröp ur de små fröna. Montering av glaceaufour. Vispa marängen kall, häll direkt upp den i en spritspåse och dekorera glassbomberna (efter nedan montering) med små taggar runt om hela
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.