Bryt av med alla Julmatsrester och gör nånting helt annat, Ginga chicken eller kyckling med ingefära, superenkelt recept på en asiatiskt rätt och hur gott som helst
En av de rätter som vi fått laga på kursen (och en av de rätter jag gillar bäst i thaiköket, förutom grön curry som jag utan att överdriva älskar) är Chicken, chili & cashew- krispiga grönsaker, lätt friterad kyckling och med en lätt hetta är den riktigt grym men också farlig att äta då man gärna äter mer än vad man kanske egentligen ska
Kyckling, cashew och kokos wook som passar utmärkt som både lunch eller middag. Cashewnötter. Wooka grönsakerna och kycklingen tillsammans och häll i cashewnötter
*BTW det går bra att använda vilken torkad frukt man vill och när man har torkad frukt i en korma så blir det även en Kashmiri, så det här är då en kyckling cashew kashmiri korma
Add the cashew nuts and stir over a medium heat until toasted and lightly golden. Cut the chicken breasts into bite-sized pieces and mix with a pinch of salt and pepper
Ginger Beer Chicken. Kycklingklubborna får sin mustiga samt kryddiga smak från marinaden som består av ginger beer, lime, chilipulver samt färsk ingefära
Ginger lime chicken. Hittade ett recept i senaste numret av Buffé på Ginger beer chicken och planerade att laga det i helgen som gick, bara det att jag missade den lilla detaljen att det skulle vara 2 flaskor ginger beer i marinaden
En het chicken&cashew med grönsaker blev en av veckans middagar, som vanligt har jag inget exakt recept tyvärr eftersom jag alltid lagar mat på känn, men jag använde
Jag är väldigt förtjust i indisk mat, men det blir inte så ofta vi äter det. När vi gör det hemma så brukar jag köpa färdiga cooking-såser, men häromdagen hittade jag ett recept från Arla som jag provade
Ingredienser Portioner. 4 ca 7 färska kycklinglår 2 dl sweet chilisås 1/2 dl kinesisk soja 2 msk flytande honung 1 vitlöksklyfta (skalad och finhackad) 1 tsk dijonsenap 1 tumme färsk ingefära (skalad och riven) pressad juice från 1 lime salt och peppar Till servering nykokt ris sallad Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.