Bestämmer mig för en vattenmelongazpachomed serranoskinka och bruscetta att börja med. Stickyribs (som jag förkokar) med coleslaw och Texas Longhorns Nachochips i mitten
En kall god sommarsoppa med både svalka och hetta. Skär vattenmelonen i tärningar och ta bort så mycket kärnor som möjligt, tärna gurka och tomat, hacka pepparfrukt och lök
1-2 dl sockerlag med ingefära. Jag lovade ju som sagt ett sommarrecept och det känns nästan lite. vemodigt att det inte är läge för att göra denna goding längre
Skär fetaosten i tärningar och lägg tillsammans medvattenmelon i en salladsskål. Jag älskar vattenmelon och den här salladen är en av mina favoriter under sommaren
Vid just det här tillfället fick jag ett receptkort från Sara med hennes favoritrecept på Gazpacho. En liten sak till att tänka på innan du börjar är att välja krossade tomater med omsorg
Skär vattenmelonen i bitar och blanda den med sockerlagen. 1vattenmelon. Fyll glassformar med melonvätskan och frys allt i ca 8 timmar, men helst över natten
Soppa på sommaren är kanske inte det första som slår en när man botaniserar i diskarna på matbutiken men en iskall Gazpachomed lite bett i är faktiskt riktigt gott, mättande och läskande på en och samma gång
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.