Träffat en barndomskompis och kikat på en basketmatch i damligan, träffat en röstlogoped och jobbat med den egna rösten, haft besök, ätit finmiddag på restaurang
Låt så mycket som möjligt av marinaden steka med. Blanda alla ingredienser och låt marinera ett dygn. Tillaga de hela kycklingfiléerna 20-30 minuter i ugnen i 200 grader tills köttsaften är klar
Häll över i en skål och smaksätt med limesaft, honung, salt och peppar. Garnera med koriander. Tillsätt chili och vitlök och fräs på medelvärme under omrörning, ca 1 minut. 500 g räkor med skal
Gazpachomed vattenmelonHäromdagen firade vi båda barnens födelsedagar. Däremot gjorde jag en gazpacho som en liten förrättssoppa att smaka på innan maten
Bestämmer mig för en vattenmelon gazpachomed serranoskinka och bruscetta att börja med. Stickyribs (som jag förkokar) med coleslaw och Texas Longhorns Nachochips i mitten
Vid just det här tillfället fick jag ett receptkort från Sara med hennes favoritrecept på Gazpacho. En liten sak till att tänka på innan du börjar är att välja krossade tomater med omsorg
Nu, ut på en långpromenad med ljudbok i öronen. Anette och jag gjorde en god grillmiddag. Den här gången blev det dessa räkor, sötpotatispommes, majs och aioli
Soppa på sommaren är kanske inte det första som slår en när man botaniserar i diskarna på matbutiken men en iskall Gazpachomed lite bett i är faktiskt riktigt gott, mättande och läskande på en och samma gång
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.