Bestämmer mig för en vattenmelon gazpachomed serranoskinka och bruscetta att börja med. Stickyribs (som jag förkokar) med coleslaw och Texas Longhorns Nachochips i mitten
Lägg degstängerna på en smord plåt och pensla med vispat ägg. Finfördela jästen i en bunke innan du tillsätter fingervarmt vatten och sedan olivoljan och saltet
Grovhacka gurkan och mixa den tillsammans med alla övriga ingredienser till gazpachon. Det som dock tar den här gazpachon till högre höjder är burratan som jag serverar den med
Gott till färsbiffar, köttbiten eller som här medbaconchips som knaprigt tillbehör. Det blir mycket grönt med LCHF så att investera i en salladscentrifug är riktigt smart
Smaka av med salt och peppar. Skala och dela lök och vitlök i mindre bitar. Soppan kan med fördel toppas med valfri svamp, ugnsrostade skivor av bacon eller blomkålsblad stekta i olivolja och flingsalt
Startade dagen med ett intensivt styrkepass här hemma och nu är det frukostdags. Servera medgrissini. Vad sägs om att lyxa till fredagsmyset med en mumsig förrätt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.