Den får man ju tyvärr ofta bara en pytteliten klutt av, så för ett tag sedan tog jag saken i egna händer och gjorde gari som jag kan plocka fram när vi beställer hem sushi
Gari - inlagdingefära. Och eftersom att jag gav er ett recept på hemgjort quinoa-sushi förra veckan, så tänkte jag att det kunde vara schysst att ge er ett recept på hemgjord gari oxå
Ingredienser cm ingefära 1/2 dl socker juicen från 2 lime 1/2 msk asiatisk fisksås 1 1/2 krm wasabipasta 1 1/2 dl risvinäger eller annan mild vinäger Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare
Jag har alltid älskat den inlagdaingefäran (eller gari) som man får när man äter sushi. Skala ingefäran, var noga med att bara ta bort det yttersta skalet
1 bit skivad färsk ingefära. 1 bit skivad färsk ingefära. Inlagd sill med morot och ingefära. 200 g filéer inläggningssill (använde Abbas inläggningssill i plasttråg)
Inlagda päron i en lag av ingefära, lime och vanilj. Har ni bloggläsare egna recept på inlagda päron får ni gärna dela med er, vi har stora delar av skörden kvar
Skrapa ur vaniljfröna ur vaniljstången och tillsätt i sockerlagen tillsammans med ingefäran. Inlagda gobitar till en god efterrätt senare i höst kändes helt rätt…12 päron1 citron1 liter vatten1 vaniljstång2 bitar torkad ingefära1 liter vatten700 g strösockerHäll upp 1 liter vatten i en stor skål och pressa citronen i vattnet. Inlagda gobitar till en god efterrätt senare i höst kändes helt rätt…12 päron. 2 bitar torkad ingefära
Och jag har gjort det vanliga, plockat, städat lite, tvättat och gjort ingefära shot. Och vad som vi många vet så har ingefära och citron en väldigt bra inverkan på kroppen i dessa syften
Chili är gott till väldigt mycket, och i inlagd form blir det än mer användbart. Dock är det så att det är ofta riktigt, riktigt dyrt att köpa färsk chili, priser upp mot 500 kr/kg är inte alls ovanliga för dessa läckerheter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.