Jerk är en typisk Jamaicansk kryddblandning som används mycket runt om i Västindien. Det är en torr eller blöt kryddblandning som det är bra drag i men väldigt aromatisk och lite söt och rund i smaken
En krydda som vi ganska ofta blandar till här hemma är en klassisk indisk garam masala. Inlägget Garam masala publicerades ursprungligen på Delikatessboxen
Igår kväll åt vi kyckling med garam masala. 5 påse garam masala1 burk kokosmjölk1 msk olivolja1 finhackad vitlöksklyfta1 msk finhackad ingefära250 g broccolibuketter. Lägg tillbaka kycklingen med löken och häll i garam masala och stek under omrörning i 3 minuter. 5 påse garam masala
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.