En krydda som vi ganska ofta blandar till här hemma är en klassisk indisk garammasala. Inlägget Garammasala publicerades ursprungligen på Delikatessboxen
Igår kväll åt vi kyckling med garammasala. 5 påse garammasala1 burk kokosmjölk1 msk olivolja1 finhackad vitlöksklyfta1 msk finhackad ingefära250 g broccolibuketter. Lägg tillbaka kycklingen med löken och häll i garammasala och stek under omrörning i 3 minuter. 5 påse garammasala
I receptet hänvisar jag till en färdig kryddblandning som kallas GaramMasala. GaramMasala är en blandning av bland annat spiskummin, koriander, gurkmeja, ingefära, kanel och kardemumma
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.