Galette med ricotta, jordärtskocka, sparris & tryffelvinägrett
matkrabat.blogg.se
matkrabat.blogg.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 2-3 portioner
  • Pajskal
  • 3 dl mjöl
  • 0,5 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 120 g smör
  • 1 äggula
  • 3 msk iskallt vatten
  • 250 g ricotta
  • Salt & peppar
  • 1 dl riven parmesanost
  • 1 bunt sparris, halverade och delade i mindre bitar
  • 2-3 stycken jordärtskockor, kokta och skivade
  • 125 g mozzarella, skivad
  • 0,5 dl olja
  • 2,5 msk tryffelolja
  • 0,5 dl fryst hackad basilika
  • 1 tsk flytande honung
  • 1 tsk citronsaft
  • Flingsalt & svartpeppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.