Minns att jag tyckte att den var helt makalöst god. Häromdan pratade jag med Flacken och frågade lite om pajen, och han berättade att det egentligen är en helt vanlig köttfärspaj men att hemligheten är att använda extra ost
Börja med att blanda mjöl och smör, tillsätt sedan vatten. Fräs sedan lök och bacon. Vispa ihop ägg och mjölk i en separat skål, tillsätt så mycket salt och peppar som du behagar
Supergod blev den verkligen, kanske godaste nånsin. Detta recept bygger på lite samma idé, men med skillnaden att man gör en egen liten löksoppa och blandar med färsen
Servera med en god sallad. Låt puttra några minuter, smaka av med salt och peppar. J gjorde en liknade gratäng på lite olika rester när vi var i Danmark och det blev riktigt gott
Servera tillsammans med lingon och en god sallad och kanske potatistill den som vill ha. Idag gjorde jag istället en köttfärsgryta som är snudd pålika god som en kålpudding, men mycket snabblagad
Helgen innebär visserligen att skriva en hemtenta för min del, men jag ska försöka att hinna med något träningspass och lite mys också, så jag ser fram emot helgen ändå
a vitlöksalt och pizzakrydda (kryddblandning med oregano, mejram och basilika) serverat med råstekt vitlökspotatis och en kall créme fraicheröra med tomat och basilika (använder Crème Bonjours färdiga)
God morgon. Klarblå himmel och sol. Här kommer ett recept på matpaj med rökt skinka som grund. Ost- och skinkpaj är bland det bästa jag vet, så de serveras i många olika varianter hemma
Servera med en sallad och lite nachochips till så är det en given succé. Tacogratäng är ett väldigt lätt sätt att laga mat för flera personer med så lite ansträngning som möjligt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.