Godaste glassengör du själv. Så här gör man. Bästa glassen. Jag förberedde också lite för en middag vi ska ha imorgon, jag gjorde bland annat en underbar glass, den är så god och enkel att göra på bara några minuter, man gör en grund glass och tillsätter den smak man vill, tex lakrits, choklad eller bär
Har testat två nya smaksättningar på glassen som görs på grunden grädde & kondenserad mjölk. Så att det blev en lemon curd-glassmed lemon curd-swirl helt enkelt
Gör så här. Blanda Lemon Curd och citron i en bunke till en slät smet, den ska vara på gränsen till sur/syrlig så att det inte blir för sött i kombination medglassen
« Solskensdag Affogato aka drunknad glass ». Men nej, det är ju en vän till den stressade mamman som jonglerar familjeliv, jobb, en att göra-lista som får en att nynna på ledmotivet ur filmen Den oändliga historien (NeverEnding Story), träning, kvarg till förmiddagsfikat, go’fika med vänner, skjuts av barn till diverse utvecklande fritidsaktiviter, tvättberg (Oändliga historien även här
• Tänk på att hemgjord glass ofta smälter lite snabbare än köpt, så ta inte fram den ur frysen förrän precis strax innan den ska serveras• Med lite gelatin i smeten blir glassen mjukare och mer lätthanterlig• Det går att göraglass på färskost, yoghurt, gräddfil eller crème fraiche också
I receptet nedan utgår jag från att du har en kladdkaka färdigbakad och redo, annars börjar du med att göra den och låta den svalna innan du ger dig på glassmeten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.