Italiensk korv med basilikarisoni – gör så här. Skär djupa skåror i korvenmen inte helt igenom. Torka av de marinerade tomaterna med hushållspapper och skär dem mitt itu
När du vill göra bruschetta grillar du och stryker också på det goda vitlökssmöret men då lägger du även på hackad tomat blandad med finhackad rödlök, med en vinägrett av olivolja, vinäger och salt och peppar
Den blir vackertrödrosa och precis lagom blommig i eftersmaken. Jag tycker syran ger en lite för besk smak och tillsätter hellre lite mer pressad citron för att görasaften syrligare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.