Fyllda älgfärsbiffar
www.koket.se
www.koket.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • biff800 g älgfärs 2 dl grädde 2 ägg 1 dl ströbröd 510 g bacon, finhackat 1 gul lök, finhackad 1 klyfta vitlök, finhackad salt (efter smak) peppar (efter smak) 150 g västerbottensost, riven
  • 1 Sås0,5 dl vatten 3 dl grädde 1 dl rött vin 50 g Fjällbrynt messmör 2 msk cognac salt (efter smak) peppar (efter smak) 2 msk viltfond 1 msk soja 2 msk smör ev majsstärkelse (eller mjölk efter behagmajzenamjöl eller mjölk efter behag)
  • 1 Serveras med potatis, kokt rårörda lingon

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.