Blötläggning20 g solroskärnor, rostade [2 msk] 20 g pumpakärnor, rostade [2,5 msk] 20 g havregryn, eko, rostade [3,5 msk] 30 g rågsurdeg, aktiv och syrlig [2-3 msk] 130 g vatten, ljummet [1,3 dl] 90 g rågkross [1,3 dl]
1 Deg125
g dinkelmjöl, fullkorn [2,1 dl] 30 g vetemjöl [0,5 dl] 120 g öl, ljummen stout [1,2 dl] 20 g rågsurdeg, aktiv och syrlig [2 msk] 7,5 g salt [0,5 msk]
En gång i veckan minst tar jag fram den så den får vara med och göra lite nytta också. Prova baka det här brödet du med, du kommer inte att ångra dig jag lovar
Halvera citronerna och lägg citronhalvorna med snittytan upp. Därför kan de recept som levereras med din matkasse skilja sig något från de recept som du hittar på vår hemsida
Det är så skönt med lite sol och värme och äntligen är våren här på riktigt. Vi grillade för någon dag sedan och till köttet gjorde jag rostade chili och vitlökspotatis
Några av er kanske undrar hur det går med husförsäljningen. Fördela på två plåtar med bakplåtspapper. Rosta i ugnen och rör runt med jämna mellanrum så att det rostas jämt ca 25 minuter
Halvera stora tomater och snitta små och strö ut på en djup ugnsplåt med bakplåtspapper på. Strö över oregano på de rostade grönsakerna och tillsätt sedan de i kastrullen
Lägg potatisarna på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olja och krydda med salt och peppar. Blanda den varma eller rumsvarma potatisen med sparris, salladslök, rädisor och persilja
De packar i ordning ingredienser i en påse tillsammans med recept, sen får man själv tillaga en hyfsad lättlagad gourmetmiddag med bra och goda råvaror
Blanda alla ingridienser till en smet. Smörj en brödform och häll i smeten. Smeten blir ca 1,1 liter men brödet reser sig inte mycket så en vanlig avlång brödform räcker
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.