11 dl
rårörd lingonsyltSätt ugnen på 250 grader. Täck en plåt med bakplåtspapper.
1 Vispa
ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, kryddor och bikarbonat. Rör ner det i äggvispet tillsammans med gräddfilen. Bred ut smeten jämnt över bakplåtspappret.
1 Grädda
bottnen i mitten av ugnen cirka 5 minuter.
1 Strö
lite socker över kakan och stjälp upp den på ett bakplåtspapper. Dra av pappret som kakan gräddats på. Om det inte släpper, pensla med lite kallt vatten. Låt kakan kallna under långpannan.
1 Lingongrädden:
Vispa grädden hårt. Vänd ner lingonsylten.
1 Bred
lingongrädden över kakan och rulla ihop den från ena långsidan. Rulla in kakan i pappret så att skarven kommer ner. Förpacka och frys rullen. Pepparkaksrullen kan skivas otinad och serveras direkt.
Runda bullarna med händerna och lägg på plåt med bakplåtspapper. Lägg mandlar och strösocker i en matberedare med lock och mixa tills mandeln börjar kännas slät och fin, eventuellt kan man behöva tillsätta lite vatten om den känns för torr
Det är så gott med ris ala Malta. Man kan även fylla på med lite socker för den goda smaken skull. Vispa grädden, blanda med det kokta kalla riset, vaniljsocker och socker
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.