Vispa äggen supersuperpösiga och fluffiga med socker och vaniljpulver. Nackdelen med de Kravmärkta är förstås att de inte håller lika länge, utan mörknar ganska snabbt
Jag ändrade ganska hejvilt i receptet, och förstärkte också Philadelphiasmeten med några matskedar av min himmelska citroncurd, och jo - om inte världens godaste så i alla fall väldigt, väldigt goda
Servera - gärna fortfarande en aning ljummen - med riktigt kall vaniljsås till. Risflingorna kan bytas mot glutenfria havregryn, boveteflingor, hirsflingor eller quinoaflingor, och för att göra pajen laktos- eller veganvänlig använder du en mjölkfri vit choklad och byter det vanliga smöret mot laktosfritt eller mjölkfritt alternativ
Den här lättfixade efterrätten - som passar lika bra till fika - hjälptes Lilla I och jag åt att göra när vi skulle få påhälsning av en god vän förra veckan
Om du som jag använder fryst dito så låt den rinna av lite så det inte blir för plaskigt. Botten är gjord på mandel - och kokosmjöl, sen kommer en kompott på Limoncellosjuden rabarber, och ovanpå det en kräm medvit choklad och kokosflingor
Det blev aldrig av att jag delade med mig av det där receptet i somras, men nu i adventstid har jag gjort kakan igen och tvärtom, det vill säga startat med äggulorna och sparat äggvitorna
Du som inte har bekymmer med att tolerera mjölk kan naturligtvis använda vanlig vit choklad. Blanda potatismjöl och vaniljsocker och lägg i en plastpåse tillsammans med den skurna rabarbern
Servera med vaniljsås, vispad grädde eller vaniljglass Rabarber- och jordgubbspaj. Rabarber är något som jag verkligen förknippar med sommaren och häromdagen blev jag sugen på att göra en paj med lite andra smaker än en traditionell smulpaj
Receptet är naturligt glutenfritt, och passar därmed inte dig som äter LCHF. Min barn älskar detta bröd, och jag har även bjudit barnens kompisar på detta bröd och de har ätit med förtjusning och inte ”märkt skillnad” på vanligt bröd
Här hittar du en LCHF-variant på äppelkaka, här hittar du en äppelkaka med kokta vita bönor i smeten, här hittar du en riktigt nyttig och rustik äppelkakevariant, och slutligen en riktig festkaka med äpplen, mango och mandelmassa
Saftiga och fina saffranslängder med en oemotståndlig fyllning av mandelmassa ochvit choklad. Smula jästen i en bunke och rör ut den med lite av degspadet
Häromdagen när vi skulle ha lunchgäster på besök gjorde jag en ny djupdykning och hittade ytterligare en burk finfina björnbär, som jag plockade tillsammans med L, svåger och svägerska i Torekov i somras (blogginlägget är däremot från året dessförinnan)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.