Äppelkakan - en klassiker som alltid uppskattas. Och givetvis går den att njuta av med bra ingredienser så att vi som väljer att (eller måste) äta en kost utan vetemjöl, socker och mjölk också kan få njuta
Som vanligt när jag bakar vill jag att det ska vara vetefritt, sockerfritt och komjölksfritt. Jag är ingen finlirare när det kommer till bakning och matlagning, utan tjoff tjoff ska det säga och sedan vara klart
Vete, socker och mjölk är uteslutet sedan tidigare, men nu vill jag även äta ägg-fritt eftersom jag jobbar på att få bort ett virus i kroppen som legat och "lurat" i flera decennier
Om du tycker att det behöver sötas mer - det beror på hur mycket sötma du får av bananen och apelsinen, så tillsätt lite kokossockereller honung och blanda ner i smeten
En stor bonus är också att de är väldigt enkla att göra och går snabbt - tjofftjoff, ska det vara. Tanken är att de ska passa att äta som frukost eller till mellanmål, men jag som inte uppskattar alltför söta bakverk tycker att de fungerar precis lika bra även som kaffebröd
Mullbärs- och kokoskakor. Men definitivt ett mycket bra val när du själv vill njuta av något sött, segt och tuggigt, eller kanske bjuda på något gott till kaffet om du får oväntat besök (väntat går givetvis också bra)
Jag ville göra en nyttigare och mer snabb-bakad variant på pepparkakor. Vill du ha en ännu sötare kaka kan du ta ytterligare någon matsked eller komplettera med något annat sötningsmedel
Namnet, solskensgröt kommer dels av färgen och att den ger en strålande bra start på dagen, men också för att den innehåller betakaroten och C-vitamin tack vare innehållet av morötter, gojibär och torkat nyponskal
Barndomens hetvägg - semla i mjölk, var gott. Går det ens att baka något semmelliknande utan ägg. Är du också sugen på att prova en semla som är fri från vetemjöl, socker, mjölk och ägg
HallonbakelseI bland vill man bjuda på något lite festligare - en bakelse till exempel. Och det är klart att man ska få göra det, speciellt då det går att göra gudomligt goda bakverk helt utan vetemjöl, sockereller mjölkprodukter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.