En krämig nougat smak toppad med en rik choklad ganace, kan nog inte bli bättre. Efter många timmars experiment fick jag ÄNTLIGEN till den perfekta no-bake cheesecaken, ett av mina bästa verk jag gjort Frozen Ballerina Cheesecake
Igår skred vi till verket och snodde ihop en supergod cheesecakemed smak av vit choklad och hallon. Det är en fryst variant, vilket jag tycker är snäppet godare än en ugnsgräddad cheesecake, och för F som älskar glass blev detta en succé
Låt cheesecaken stå att stelna i kylen minst en timme. Garnera med färska hallon vid servering. Rör osten mjuk och blanda den med limeskal, socker och crème fraiche
Det blir en frozencheesecakemed daim. frozencheesecake. cheesecakemed daim,. cheesecake,. Bryt den sista daimen i mindre bitar och strö över cheesecaken
Cheesecaken går att servera kyld som den är eller lätt fyst/tinad som “frozen” cheesecake. Jag valde att göra cheesecakenmed vanilj /jordgubbs och hallon smak, men det går jättebra att experimentera med smaker som till exempel blåbär, passionsfrukt eller mango
frozencheesecake,. Den här cheesecaken bjöd vi på som efterrätt när vi hade vår koreanska grillkväll här hemma och den var en god och kall avslutning på middagen
Smula digestivekexen i botten på en form med löstagbar botten. Vispa äggulorna med sockret poröst. Vispa grädden i en egen skål och rör sedan ner den försiktigt i skålen med ägg- och ostblandningen
Så jag bakade blåbärsgrottor (som hallongrottor fast med blåbärssylt) och en variant på den frusna cheesecaken som jag gjorde för några veckor sen och tog med mig hem till honom för att ha lite kalas i alla fall
Precis innan servering tar du bort ringformarna och dekorerar varje cheesecakemed några hallon. Rör ihop kexsmulorna med det smälta smöret och fördela ut massan i ringformarna
Denna cheesecake smakar gott av kanel, hallon och blåbär. Cheesecake är lustigt nog en typ av bakverk som jag i vanliga fall inte är så förtjust i, men som jag i denna hälsosamma variant tycker är både riktigt gott och superfräscht
Lossa cheesecaken från formen runt kanten med en tunn kniv, skär sedan bitar och servera. (förbered denna när cheesecaken stått i kylen minst en timme)
Ett bra sätt att kunna förbereda en efterrätt några dagar innan är att göra en fryst cheesecake. Lägg digistivekexen i en plastpåse och kavla över med en kavel
Vänd ner hallonen och häll smeten i formen. 3 dl frysta eller färska hallon. Vispa med elvisp ihop färskost, 1,5 dl socker och äggen så det blir slätt. 3 dl frysta eller färska hallon
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.