Trenden har tidigare varit att det ska vara så hög kötthalt som möjligt, men nu är man mer medveten om köttets miljöpåverkan och har därför börjat minska på kötthalten
Koka pastan. Pasta. Tärna Gustafskorven och hacka löken. Bryn löken tillsammans med korven, rör ner crème fraiche med den rivna osten och smaka av med svartpeppar och salt
Att såsen är di magro betyder att den … Läs mer → . Den gamle ungkarlen Artusi liknar den här pastasåsen vid en ung kvinna som vid första anblick inte ser särskilt bra ut, men vars skönhet framträder när man tittar på henne en längre stund
Artusi för svenskar | Italiensk mat från 1800-talet
Frittatadi patate, helt enkelt en omelett med potatis i. Jag gjorde två portioner frittata, och den andra delen åt jag upp idag, i form av en dubbelmacka som jag fyllde med mozzarella, tomater och ruccola
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.