Serverad på mitt favoritbröd och toppad med ugnstorkade tomater och grovmald svartpeppar. En spontan present från min syster, en solig dag, telefonsamtal med min familj, skratt på jobbet med underbara kollegor, gott te, tid i naturen, fin musik, en bra bok, en inspirerande film, yoga, bilder på min systerdotter, drömmar om resor jag kommer göra och människor jag kommer träffa
Min syster var ute och åt hos oss och vi bjöd på kycklingfilé medsmakavvitlök och rosmarin. Bryn dem i smör i en stekpanna och krydda med salt, peppar och rosmarin
Smakaavmed salt och peppar. Med timjan och vitlök blir det en ljuvlig smak till såsen också. Vitlöksklyftorna kan vara hela med skal, dom mosar man sönder och använder i såsen sen
Vispa tills moset känns fluffigt och krydda med salt, peppar, persilja och vitlök. Forma bullar i lagom storlek och lägg på en plåt med smör eller bakplåtspapper
Skala och skär ner alla grönsaker i mindre bitar, utom vitlöken som du bara krossar lätt med kniven. 11 vitlök. 11,2 l vatten 1 msk salt 1 blomkålshuvud 2 rödlökar, skivade 2 fänkål 1 zucchini 2 morötter 1 gul paprika 1 röd paprika 1 knippe timjan 1 vitlök 8 dl vitvinsvinäger 0,5 dl råsocker 2 dl olivoljaKoka upp vattnet tillsammans med salt
Tillsätt ägget i färsen, blanda i vitlök och rosmarin, krydda med salt och peppar. Det finns flera fina sätt att smaksätta sitt lamm på och idag föll lusten till smakvännerna citron, samt vitlök och rosmarin från husets täppa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.