Vi har ätit kall, asiatisk nudelsallad med kall, asiatiskfläskfilé (världens bästa bjudmat till bufféer, nihittar den här) och inte alls de italienska köttbullarna på bilden ovan med pasta och tomatsås
hackad färsk persilja. salt och malen vitpeppar. hackad färsk persilja. Skär svampen (använde kantarell, trattkantarell, rödgul trumpetsvamp och karljohan) imindrebitar, stek i kokosolja tills vattnet kokat in, salta, peppra och rör ner resten av ingrediensertill såsen
Låt puttra på låg värme medan du gör frikadellerna. Smaksätt sedan med salt, oregano, spiskummin, svartpeppar, riven parmesan och en pressad vitlöksklyfta
Forma färsen till bollar med hjälp av en sked. Smaka av med socker, salt och peppar. Blanda hackad lök, färs, ägg, havregryn, mjölk, salt, peppar, pressad vitlök och persiljatill en jämn smet
Nötfärsfrikadelleritomatsåsmed blomkåls- och potatispuré och bladspenat. Fräs kryddorna lätt iliteolivolja, tillsätt sedan löken och låt den fräsa med nån minut
Lägg ifrikadellernaitomatsåsen, sjud och lägg på hyvlad parmesanost, basilikablad och timjan. Lägg i några frikadelleri taget och sjud i några minutertillsfrikadellerna är genomkokta
Tagliatellemedfrikadelleritomatsås, parmesanost och hemlagad pesto. Medans du koka upp vattnet till pastan så börjar du forma färsen till rätt så stora köttbullar och lägger ner itomatsåsen
Servera frikadellernaitomatsåstillsammansmed nykokt spagetti. En lättlagad rätt där köttbullarna får koka i en mustig och god tomatsås som sedan serveras tillsammansmed nykokt pasta och riven parmesanost
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.