Kyckling är en stapelvara i de flesta hushåll, men kycklingfärs är något som många är obekanta med. I grund och botten funkar kycklingfärs ungefär som vanlig färs, och kan väl användas till samma saker, fast med lite andra resultat
rejät med persilja. Tryck till lite lätt i mitten längs med alltihop och lägg i fyllningen. Jag valde att steka med potatisklyftor och morotsstavar och fick på så vis allt i samma form
Koka i 5 minuter och smaka av med salt och peppar. 1 Putsa köttet och skär i lite större bitar. Koka upp öl, saft, soja, fond, krossade enbär och pepparkorn
4 1 kg nötkött t ex bog eller högrev (à 1 1/2 kg med ben) 200 g morötter 2 gula lökar 1 msk smör 1 msk olja 2 msk konc kalvfond 2 lagerblad 12 kryddpepparkorn 2 msk vetemjöl 1 liter vatten ca 2 tsk salt vitpeppar Till servering kokt potatis inlagda rödbetor Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.