Riv ost och hacka chili, salladslök ochkoriander. Jag hade turen att under två år vistas frekvent i ett hushåll vars överhuvuden var mycket matlagningsintresserade och dessutom oerhört duktiga på att laga god mat
Tillsätt mixen tillsammans med en skvätt olivolja, rapsolja, lite pressad lime, salt och peppar till avocadon och blanda och mosa ihop det med en gaffel
Både doft och smak är ljuvlig, den fräschaste doften av alla till ochmed. Biffarna jag tillagade i går kväll blev verkligen tokgoda, mycket är korianders förtjänst och allt annat gott jag blandade i förstås
Häll över lagen och strö i färskkoriander, rör om varsamt så att allt blandas. Färskkoriander. Det är alltid en del pysslande inför jul och det tycker jag är riktigt mysigt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.