För det är inte bara gott med fondue utan även hur mysigt som helst. Vi dukade upp med alla godsaker lagom till andra delfinalen i Melodifestivalen drog igång
Igår kväll blev en superlyxig mysfredag hemma hos oss. Helt perfekt med ett glas mousserande vin till. Smördegspajer med avokadofyllning toppade med kräftstjärtar och dill, mini-getosttoast med lite ringlad honung, serranolindade dadlar fyllda med getost, lite gröna salladsblad och körsbärstomater
Veckorna fullkomligt springer iväg och ändå är det så himla fint med helg. Inte för att helger egentligen innebär så mycket vila när man är småbarnsförälder men det är ju så skönt att få vara tillsammans med familjen och rå om varandra
Soft kväll med god mat -mys pys på hög nivå. Det enda som behövs är ett ark med färsk smördeg som rullas ut på en plåt med bakplåtspapper, kavla ut den en smula, sedan är det bara att lägga på valfri fyllning
medans regnet mestadel vräkte ner. Så det blevverkligen fredagsmys på hög nivå, skulle man kunna säga. Så till kvällen blev det en liten plocktallrik med massa godsaker och ett Cava vin som var en nyhet på Systembolaget, och som smakade och passade perfekt till maten
Med smak av kardemumma och kanel samt lite sting. Jag testade att ugnsrosta nötterna med garam masala och det här är andra omgången under två veckor som jag har gjort en stor sats
Smaka av med salt och peppar. Fyll parikorna med korv- och veteblandningen. Servera med sallad. Det var länge sedan vi åt fyllda paprikor eller något annat fyllt för delen
Tung vecka med mycket regn och mycket förkylning. Jag var hemskt sugen på något gott fredagsmys och mitt förslag att baka en kladdig chokladkaka genererade inte helt förvånande ett rungande jubel hos två små
Jag vet, inte det roligaste för honom MEN då får försöka försöka steppa in som en god mor och kompensera hans Spanien resa med att skämma bort honom och göra det bästa av situationen så igår trollade jag fram en härlig frukost när han äntligen kunde börja äta ”normalt” igen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.