Frasiga familjevåfflor lika goda med sylt och grädde som med lönnsirap och skivad banan. Här kommer en liten vårpresent, ett recept på glutenfria våfflor ur vår bok BAKA GLUTENFRITT – matbröd, kakor, tårtor och desserter (foto
Rabarber, rabarber, rabarber. Hur gott som helst och allra bästa tiden just nu. Det märks verkligen på alla bloggar och Instagram, i tidningar och matbilagor, som fullkomligt översvämmas av recept på rabarbersaft, rabarberchutney, rabarberpajer och rabarberkakor av alla de slag
Inlägget Frasigaglutenfria våfflor – lchf dök först upp på. Det är ett recept som är lågt på kolhydrater och som är ett av de frasigaste recepten på lchf-våfflor som jag testat
Fritera några minuter på varje sida tills de är gyllengula och frasiga. Friterade lökringar Ingredienser 2 stora lökar 2 dl mjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk salt 1 ägg 1,2 dl mjölk 2 dl ströbröd 1 tsk chilli 1 tsk salt Olja och fritös Gör så här Blanda mjöl, bakpulver och salt. Skiva löken i skivor, 4 mm tjocka, pilla i sär så att lökringarna frigörs. Släng ner en näve lökringar i den rinnande frityrsmeten, fiska upp en lökring och panera med ströbrödsblandningen, gör likadant med 3-4 lökringar till och stoppa sen ned dem i den heta oljan. 3-4 lökringar
Vispa äggvitorna, halva sockermängden och ättikan till ett fast skum. Strila försiktigt i resten av sockret tillsammans med vaniljsockret och vispa ytterligare i några minuter
Lägg på ca ½ dl smet och grädda till frasiga våfflor. 1. Blanda de torra ingredienserna. 2. Tillsätt ungefär hälften av mjölken och rör till en jämn smet
Jag hittade receptet här hos Annis Glutenfria. 150 gram smält smör. 3 dl mjölk. 3 dl vatten. 4 dl grov glutenfri mjölmix eller 3 dl skrädmjöl och 1/2 dl Jyttes mjölmix eller så mycket som behövs för att få till en bra smet
Dela äggen. Häll äggvitorna i en bunke och äggulorna i en annan bunke. Tillsätt sockret till äggvitorna. Tillsätt potatismjöl, bakpulver, vaniljsocker och matfett till äggulorna
Jag måste säga att jag har dålig erfarenhet från glutenfria bakupplevelser. Men nu äntligen, här kommer recept på en supergod äppelkaka som även kan bjudas på när man har glutenintoleranta gäster
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.