1 flingsaltSätt
ugnen på 250 grader. Tvätta potatisen och skär varje potatis i 6–8 klyftor. Koka upp lättsaltat vatten. Lägg i potatisklyftorna och förväll dem 3 minuter. Ta upp och låt dem rinna av.
1 Lägg
potatisen i en bakpappersklädd långpanna. Blanda med olja, timjan och salt.
1 Stek
potatisen i övre delen av ugnen cirka 15 minuter. Rör om någon gång under tiden.
"Knepet med att lyckas med klyftpotatis är att först förvälla den, då blir den härligt frasig. Idag fyller jag 40 år och ska bli utbjuden på lunch av Anette
Frasig och nygräddad kan den sedan serveras till kallt kött på buffén likaväl som till stekt- lax, kycklingfilé eller till stekt oxfilé med en portvinssås
Ni som följer mig på instagram – @kryddburken såg igårkväll bilder på pirogerna jag gjorde och självklart ska ni få recept på fyllningen som bara är sååå god
Tjingeling. I helgen fick jag ett riktigt sug efter att baka. Det hör förvisso inte till ovanligheterna men det brukar sluta i nån muffinsvariant, småkakor eller någon kladdkaka
Frasig lax med täcke av parmesan och panko. Frasig lax (4 pers). Väldigt bra stugmat på skidsemester. Där ser ni också att det blev lite annat än bara kött
De ska ätas varma och frasiga till en välkomstdrink och Champagne är perfekta drycken. Smördegsinbakad rökt lax med örtagårdssås, en aptitretare som väcker smaklökarna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.