Rosta pinjenötterna i mitten av stekpannan tillsammans med saffran, smör och olivolja. Häll på det färdigkokta riset i stekpannan (det får gärna ha lite tuggmotstånd), blanda och krydda efter smak med salt och spiskummin
Smaka av grytan med salt och toppa med finhackad koriander. Marinera kycklingen med yoghurt, vitlök och ingefära i 12 timmar, minst 1 timme. Fräs sedan gul lök med gurkmeja, spiskummin, kardemumma, vallmofrön och chili i 1 minut. Tillsätt kycklingen och fräs ytterligare 2 minuter Fyll på med vatten så att det täcker och låt kycklingen koka under lock i 40 minuter
Du har nu din egna Big Mac-sås till en somrig picknick med hamburgare. Nu släpper McDonald’s sitt recept på deras mytomspunna Big Mac-sås – som jag ska få provlaga
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.