1 vispad
grädde (som med fördel kan smakas upp med t.ex. björksirap, några cl cognac eller mandellikör.)Har du grov rabarber så skala nedre delen, späd fin rabarber behövs ej skalas.Skär rabarbern i ca 20 cm bitar och stek den mjuk ett par minuter i smör. Strö över socker och kardemumma. Smörj en ugnssäker form ca 20x30 cm eller stor stekpanna eller rund bakform – ca 24 cm i diameter – med lite smör.Bryn smöret i en kastrull.Vispa ägg och socker med en elvisp tills sockret löst sig och smeten vitnat och blivit luftig.Vispa i det brynta smöret, mandelmjöl, vaniljsocker, salt och mjölk.Häll i smeten i formen och fördela ut rabarbern över smeten.Grädda clafoutin mitt i ugnen på 200°C i 25 minuter tills den fått fin färg och smeten stelnat.Ta ut och låt svalna något, garnera genom att pudra över florsocker.Servera rabarberclafoutin varm som den är eller med lättvispad smaksatt grädde.TipsDetta är bra grundrecept på clafoutis och du byter enkelt ut rabarbern mot annan frukt utifrån vilken säsong vi befinner oss i.
I jakten på goda bakverk med rabarber så tipsade min syster mig om denna rabarberkaka med mandel. Idag är första deltävlingen inför Eurovisionfinalen på lördag
En av favoriterna på gårdagens temadag med franska bakverk blev den franska chokladtårtan. Receptet kommer ursprungligen från Leila, men vi ändrat lite samt lagt till en tryffelglasyr som gjorde tårtan otroligt blank och vacker och såklart väldigt god
Sätt på ugnen på 175 grader. Skölj och skär rabarbern i bitar. Smörj och bröa en långpanna. Vispa samman ägg och socker, rör ner det smälta smöret samt vetemjölet
Den här tårtan innehöll min favorit kladdkaka eller fransk chokladtårta som det så fint heter då det är massor av smält choklad i dem istället för kakao
2 tsk fransk senap. Det har varit en lugn och skön dag helt i min stil, jag har hunnit njuta i solen, rensa lite ogräs, bakat, kokat saft, både fikat och ätit ute på altanen och nu avslutar vi denna underbara söndag med te i soffan
fransk bondsoppa 4 port. Fransk bondsoppa. Älskar soppor och så är det billigt och nyttigt. Jag brukar göra soppa på torsdagar men då mina kids oftast ratar mina soppor så brukar det även bli pannkakor till
4 800 g potatis 3 schalottenlökar 1/2 dl hackad dill och persilja 1 - 1 1/2 msk kapris Sås 1 msk vinäger 2 tsk fransk senap 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 krm socker 3 msk raps- eller olivolja 1 msk vatten Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.