Värmande BoeufBourguignonoch kraschad potatis känns precis rätt just nu. Gör alltså gärna BoeufBourguignon kvällen innan så värmer du bara på den till middag kvällen efter
Den här söndagen gick verkligen i väntans tecken hemma hos oss så det var lika bra att köra all in - jäste brödet hela förmiddagen och så smårördes det i grytan som skulle bli boeufbourguignon hela eftermiddagen
Efter att ha köpt Julia Childs kokbok och tittat på filmen Julie and Julia för ett par år sen hade jag en period där jag började äta BoeufBourguignon alldeles för ofta
Nu är det dags att ge sig på en riktig klassiker som nog puttrar i många svenska (ochfranska) hem. En dåligt kokt gryta är ingen bra mat utan man måste låta grytan ta tid och se till att köttet verkligen blir mört
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.