M vill gärna ha chokladpudding, det är väl inte det mest festliga jag kan tänka mig, även om hemmagjord chokladpudding är otroligt gott, och långt från den som vispades ihop på pulver och serverades som mellanmål på fritids, Ja det var tider det, när man fick chokladpudding, saftsoppa och apk-limpa till mellis
När köttet var nästan klart klippte hon det i lämpliga storlekar med en sax och vi åt det sedan i salladsblad tillsammans med olika såser och tillbehör
Alternativ till det vinet skulle vara en Riesling från Alsace, som också passar utmärkt till rätten. Vi drack ett underbart vin från Marcel Deiss, Engelgarten
Den extra maten från julhelgen gör att det bara spritter i benen, ha ha. Jag och David kommer åka till några vänner i Norrköping där vi ska träna, gå långpromenader med hundarna (de har också två amstaff, men har tikar så det kommer bli kaos, ha ha), äta god mat och bara umgås
Ta av kastrullen från plattan. Skär chokladen i två delar. Häll på vispgrädde och tillsätt sockret. Vänd smeten försiktigt med en slickepott tills du har en krämig blandning
I den andra versionen hade jag i hela havregryn, fikon och mandlar vilket gav en saftigare fralla med en lite nötigare smak och med en bra sötma från fikonen
(recept från Allers). Skär chokladen i två delar. Ta ett par skedar av den smälta chokladen och ringla till små chokladdekorationer på ett bakplåtspapper
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.