I våras fick jag ett mail från friluftsföretaget Eldmark i Sorsele med frågan om jag kunde ta fram en formfranska som passade till deras nytillverkade mackjärn av stål
MEN av olika anledningar, mot min vilja, ändrades gruppen från att ha varit öppen till sluten. Jag hade en tid funderat på att starta någon form av uppror mot vården och av en händelse ”träffade” jag på en man på Facebook och vi startade en grupp för att stötta andra diabetiker och sprida kunskapen om LCHFtill så många som möjligt
Allt det innehöll var smått galna mängder nötter och frön tillsammans med ägg och olivolja och ärligt talat lät det varken som om det skulle kunna hålla ihop, än mindre smaka gott
Och vad är väl godare än hembakat bröd, bara doften som sprids i huset gör en lycklig ju och det här frö och nötbrödet lchf går till och med fort att baka, vilket passar utmärkt för en hungrig mage
Jag håller på att skriva på en restuppgift till skolan. Paleokosten har gått helt ok på senaste tiden. Jag har hunnit med hur mycket som helst och fått massor av ny energi och inspiration som jag hoppas få med mig tillbakatill jobbet igen
Brödreceptet är det som jag skapade i höstas till varma mackor i ett mackjärn från Eldmark. Ett tips från min tid på restaurang när jag gjorde många smörgåstårtor, är att fukta brödskivorna med lite vichyvatten innan de läggs ihop med fyllningen
Tryck ut och jämna till med tex en sked. Jag gjorde denna gången runda knäckebröd och då räcker denna sats till ca 30 st. Detta receptet är inspirerat från ett recept av Madbanditten 2 dl hela linfrön
Den här texten kommer från Hälsa som livsstil. Idag åker jag på semester i en vecka och ska passa på att koppla av ordentligt så därför kommer det inte bli något bloggande innan jag är tillbaka igen
Här nere ser du Mikael Erikssons bild på dillkött från min kokbok Långkok för LCHF och Paleo. Många minns nog den klassiska rätten dillkött från sin barndom, men det är kanske inte nåt man lagar själv så ofta
Lchf Kex till ostbrickan. Att köpa kex till ostbrickan är inte det lättaste när man inte äter mjöl. Här kommer recept på sesamkex och mandelkex, varje sats räcker till en plåt, med kex
Jag köper alltid ekologisk kakao, oftast från Kung Markatta eller från Ica. Det har blivit dags för en riktig favorit i LCHF-utförande, nämligen chokladbollar
Ta bärkastrullen från värmen och rör ner kokosolja och urkramade gelatinblad. Kärt barn har många namn, jag tillhör dem som alltid gillat ett syrligt gelégodis
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.