Sist vi var hos syrran, så hade hon bakat focacciamed soltorkade tomater, fetaostoch färska örter. Det kommer även att serveras en pastasås med fläskfilé och kantareller och pappardelle
Lägg tomater ocholiver i en del av hålen. Det enkla är det goda - en mustig soppa tillsammans medfocacciaoch vardagsmiddagen förändras till en festmåltid
Anna serverar focaccian tillsammans med tillbehör som smör, fetaost, oliver, påläggsmat (typ prosciutto, salami, breasola), körsbärstomater, röd paprika och då fungerar det som en lätt lunch eller kraftig fika
Efter jäsningen petar du ner tomater, oliver, fetaostoch rosmarin. Oftast gör man kanske focaccia i långpannan, skär den i bitar och serverar på buffén
Tryck ner små rosmarinkvistar ocholiver i degen, jämnt fördelade. Smula ner jästen i en bunke, tillsätt lite av vattnet och rör om tills jästen har lösts upp
När kycklingen är helt klar, ta ut den ur ugnen och toppa medfeta ost och servera med cous cous. Fortsätt med att skära oliveroch lök tillsätt till resten
Ringla över rikligt med olivolja, pressa saften ur citronhalvan och strö över flingsalt. Jag tyckte nog att det blev bäst med tinade, något avrunna bönor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.