Middagen intogs inne i köket, men jag sprang ut på altanen och insöp lite höstluft medan jag fotograferade kycklinggrytan med curry, risoch gröna ärter i det sista kvällsljuset
Eftersom det redan är en ganska hård kombination för magen att smälta med kyckling, jordnötter och banan tycker jag det är onödigt att slänga på grädde också
Om du är i ett skov (skov är lika med en period där dina symptom är många och kraftfulla, tex av konsekvens av att du ätit något du inte tål) så är det bra att äta kokt mat före stekt
Köttet från hönan och grönsakerna gör sig perfekt i en kall sallad på risoch inlagda grönsaker – utmärkt sommarmat som gör sig perfekt en varm sommardag med ett glas rosévin
Blanda risetmed päronklyftor, getost, rucola, granatäpple och nötter. Halvera granatäpplet och slå ut kärnorna genom att banka med baksidan av en träslev på granatäpplehalvan
kokta eller konserverade kikärtor. Lite inspirerad av flygande Jacob så den får heta Flygande tanten. Häll ungefär hälften över gratängen, strö över mera ris – tänk på att riset växer och ska få plats, och garnera ovansidan med banan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.