Leche flan är en klassisk efterrätt i filippinerna. I leche flan använder man kondenserad mjölk - både sötad och osötad (sötad brukar heta "condensed milk" och den osötade brukar återfinnas under namnet "evaporated milk")
Satt och kollade i gamla recept och hittade en gammal goding, frasiga flarn med räkor. Jag skar en smördeg i 6x8 cm stora plattor och gräddade dem frasiga i ugnen
Första dessert kursen idag och vi lagade bland annat normandy apple flan. Normandy apple flan /äppel flan 2 stycken små formar Deg 85 gram mjöl nypa salt 40 gram tärnat mjukt smör 1 tsk vatten Blanda mjöl och salt, tillsätt smör och vatten och knåda ihop till en deg
Flan pâtissier. Flan pâtissier. Vaniljpaj / Flan pâtissier. 25 mars 2016 @ 17. 22. Glad påsk på er alla. Flygningen till Blåkulla och tillbaka gick hur bra som helst
Crème caramel på franska, flan på spanska och brylépudding på svenska. Det här var pulvervarianten. Men den blev vacker att titta på och smakade gott också
Rör ihop ingredienserna till crèmen och bred på flanet. Flan med tomat och pepparotscréme (6-8 pers). Det är tidig lördagsmorgon och jag sitter ensam (övriga familjen sover fortfarande) med en kopp kaffe och en enkel smörgås och njuter av tystnaden och den vackra morgonsolen som med sköra guldstrålar letar sig in trädgården och skapar ett nästan magiskt skimmer
Tant Gul | Välkommen att titta in i min fotoblogg om mat och vin…
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.