Konsistensen hade nog blivit bättre med sour supreme (créme fraiche ersättning) men smaken var god. Jag mixade 1 dl naturell sojayoghurt med 1 pressad vitlöksklyfta och ca 1 msk frysta örter (provencal)
fläskytterfilé. Den har följt med mig i många år och lagats då och då. fläskytterfilé. Stek dem i smör så att de endast får stekyta och krydda med salt och peppar
Putsa fläskytterfilén. Jag använde två olika slags olivolja, en med lite kraftigare smak till den första marinaden och en med mer mild smak till marinad nummer två
Upprepa tills alla snitt är fyllda med salami och ost. Eftersom vi fortfarande håller på med att hjälpa sonen med renovering utvändigt av huset, så krävs det flera arbetsledare… här är de tvåDe är inte att leka med, de har sten koll
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.