receptfavoriter.se

Fläskschnitzel med rödvinssås

Name: Fläskschnitzel med rödvinssås
Ingredients: 500 gram fläskschnitzlar som ex. skivad skinka av skinkinnanlår; 4 msk mjöl; 2 krm salt; 1 krm vitpeppar; 1 ägg; 2 dl ströbröd; 30 gram smör; 0,75 dl matolja som ex. majsolja; ENKEL RÖDVINSSÅS: 2 dl rödvin; 3 dl vatten; 1 msk balsamvinäger; 4 msk ljus soja; 0,5 msk socker; 2 msk färsk timjan (bladen) eller 0,5 tsk torkad timjan; 3 msk mörk maizenaredning (för bruna såser); 2 msk smör; TILLBEHÖR: 700 gram fast potatis; 1 msk majsolja; 2 huvud broccoli; 2 morötter; 0,5 citron