Tur att vardagen är helt ok den med. Finstrimla bacon och fördela i en långpanna. Fläskpannkaka är en perfekt vardagsmiddag och tänk så bra att man kan göra en mjölfri lchf-vänlig variant som smakar som vanlig fläskpannkaka
Idag blev det vanlig, hederlig fläskpannkakamed lingonsylt till middag. På sensommaren och hösten när det finns gott om goda äpplen kan man piffa till pannkakan med äppelbitar
Häll pastan, salladen, fetaosten och baconet i en större salladsskål, häll i blandningen med vatten, majonnäs, crème fraiche och vitlök, blanda noga, så att hela salladen blir krämig
5 portioner 9pp/portion500g fläskfile150g mager riven ost 12%1pkt bacon5dl milda mat grädde 4%Sätt ugnen på 150graderSkär fläskfilén i bitar Stek till fin färg,Skär bacon i mindre bitar och stek på hög värme fort. 1pkt bacon
Jag hade rökt fläsk i bitar som jag köpt, men det går lika bra medbacon i pannkakan. Hade inga lingon i frysen tyvärr, så vi fick nöja oss med en sallad till
Förutom fläsk har jag smaksatt pannkakan med purjolök. Fläskpannkaka, klassikern som görs i långpanna. Vispa ihop mjölk med mjöl och salt till en jämn smet, tillsätt äggen
Tag sedan baconet och broccolin & lägg i den förgräddade pajskalet, blanda ägg, mjölk, salt & peppar (ej för mycket salt) - häll över, toppa med riven ost
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.