Hacka ihop allt i små bitar till salsan och låt stå medans du kokar potatis. Potatis efter hunger. Igår kollade vi vad vi hade hemma och det enda som behövde köpas var kött och en paprika
Skala och strimla morötterna fint antigen med en kniv eller med hjälp av potatisskalaren. Man kan alltså göra uppehåll valfria veckor och på så sätt varva kassen med ordinarie vardagsmat, som familjen gillar
Lägg potatisen på en plåt med lite olja, lägg på lök och paprika och vänd allt ordentligt. Blanda smöret med vitlök, basilikan och finriv i skalet från halva citronen samt pressa juicen ur halvan i smöret
Värm en kastrull med lättsaltat vatten. Låt var och en salta och peppra efter egen smak. Skala potatisenoch koka tills den är mjuk (ca 30 min). 12 st potatisar
Servera medkoktpotatisoch lingonsylt. Jag kan tipsa om att kantarell-champinjonsoppan är kanon att använda när man gör potatisgratäng, och massor med olika förska örter, jag brukar ta ganska mycket grädde och lite mjölk, kan inte säga hur mycket det ger sig
Klyfta äpplena och lägg i formen med den nu halvfärdiga potatisen. Krydda med salvia. Salta och peppra fläskkotletternaoch stek snabbt på hög värme i ister
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.