Ha sedan i den stekta löken, vitlöken, ingefära, citron, agave sirap, kokosmjölk och kryddor i kastrullen medmorötter och potatis och mixa med stavmixer
Skär fläskkarrén i önskad tjocklek och servera med de rostade grönsakerna. Hetta upp en panna med lite rapsolja låt morötterna gå i pannan tills de mjuknar och tillsätt lökarna på slutet
Smaka av medcitronjuice och salt. Red av med majsena. Servera med kokt potatis. Tillsätt grädde och citronskal och låt koka ihop i 10 minuter. 2 citroner, skalet. 1 msk citronjuice
800 g fläskkarré i bit. 800 g fläskkarré i bit 4 msk olivolja till stekning 2 röda paprikor, delade och urkärnade 2 tomater, i klyftor 1 gul lök, i klyftor 6 vitlöksklyftor 4 råa chorizokorvar salt och svartpeppar 0,5 msk rökt paprikapulver 3 dl vitt vin 6 dl kycklingbuljong 2 dl rundkornigt ris, arborio eller carnaroli
Jag serverade rådjuret med färskpotatis med lite bacon och färsk rödlök samt lättsyrade morötter. Smaksätt med lite pressad citron, olivolja och salt och peppar
Det blev fläskkarré (kan vara något av det bästa som överhuvudtaget går att grilla) och majskolvar från grillen tillsammans med ugnsbakade morötter och en feta- och feferoniröra
Hittade även lite fläskkarré som blivit över från vår Über-grillfest i somras. Min man är väldigt förtjust i korv och för tillfället har vi en HEL låda full med olika korvar i frysen så det börjar blir dags att göra nåt av dom
1-2 morötter. 1/4 citron. 2 äpplen 1-2 morötter 1/4 citron 2 cm ingefära. Ett glas Solskensjuice. Skala, dela och ta bort kärnor från frukt och grönsaker
Skar köttet i kotlettjocka skivor och serverade med linsskyn, stekta potatisar och färska smörfrästa morötter (gula hade jag den här gången), babyspenat och ett par tomatklyftor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.