receptfavoriter.se

Fläskgryta

Name: Fläskgryta
Ingredients: 800 gram picknickbog eller annat grytkött av fläsk; 12 msk smör; 10,5 tsk salt; 12 gula lökar; 12 grönsaksbuljongtärningar; 11 dl tomatpuré; 16 dl vatten; 12 vitlöksklyftor; 12 paprikor; 11 msk paprikapulver; 11 msk mald brödkummin; 13 potatisar, fasta; 13 krm cayennepeppar; 11 krm svartpepparTa fram en stor järngryta eller kastrull. Skär fläskköttet i bitar ca 2x2 cm. Skala lök och vitlök. Skiva löken och hacka vitlöken. Bryn köttet i smöret några minuter. Tillsätt salt. Tillsätt lök, vitlök, paprikapulver och kummin. Rör om. Blanda ner tomatpuré. Tillsätt vatten och buljongtärningar. Skär paprikor i bitar och lägg i dem. Spara ev. lite paprika att tillsätta på slutet så ser det lite fräscht ut. Låt fläskgrytan koka på låg värme i 1,5 timmar. Skala potatisen och tärna dem ca 1x1 cm bitar. Tillsätt potatisen och koka i 30 minuter till. Smaka av gulaschen med salt, svartpeppar och cayennepeppar så att den blir så stark du vill ha den. Servera fläskgrytan i djupa skålar med valfritt tillbehör som ex. surdegsbröd.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 5 1 röster

800 gram picknickbog eller annat grytkött av fläsk
12 msk smör
10,5 tsk salt
12 gula lökar
12 grönsaksbuljongtärningar
11 dl tomatpuré
16 dl vatten
12 vitlöksklyftor
12 paprikor
11 msk paprikapulver
11 msk mald brödkummin
13 potatisar, fasta
13 krm cayennepeppar
11 krm svartpepparTa fram en stor järngryta eller kastrull. Skär fläskköttet i bitar ca 2x2 cm. Skala lök och vitlök. Skiva löken och hacka vitlöken. Bryn köttet i smöret några minuter. Tillsätt salt. Tillsätt lök, vitlök, paprikapulver och kummin. Rör om. Blanda ner tomatpuré. Tillsätt vatten och buljongtärningar. Skär paprikor i bitar och lägg i dem. Spara ev. lite paprika att tillsätta på slutet så ser det lite fräscht ut. Låt fläskgrytan koka på låg värme i 1,5 timmar. Skala potatisen och tärna dem ca 1x1 cm bitar. Tillsätt potatisen och koka i 30 minuter till. Smaka av gulaschen med salt, svartpeppar och cayennepeppar så att den blir så stark du vill ha den. Servera fläskgrytan i djupa skålar med valfritt tillbehör som ex. surdegsbröd.