Fräs löken mjuk med lite matfett. Skiva filén och servera den med såsen och bakad potatis. Späd med buljong och vin och koka ihop till 2/3. ca 1 kg fläskfilé. ca 1 kg fläskfilé salt och peppar
Passade på att hälsa på hos mina föräldrar och lagade mat med tillsammans med mamma. Klipp över soltorkade tomater och servera med förslagsvis broccoligratäng eller en sallad
Häromdagen gjorde jag också något smaskigt nämligen fläskfilémedgrönpepparsås. Skär upp fläskfilén i centimeterbreda skivor, platta till dom lite med kniven
Fläskfilé stod på menyn ikväll. Jag visste bara inte vad jag skulle göra med den, men efter lite letande hittade jag det här supergoda receptet hos Matplatsen
Hetta upp en stor stekpanna med jordnötsolja och stek köttet precis klart mycket hastigt i omgångar. Blanda vitlök, chili, jordnötsolja, soja, socker, fisksås och sesamolja i en stor burk med lock
Börja med att putsa fläskfilén och lägg den i en plastpåse. Koka grönpepparsåsen på medelvärme i fem minuter och rör om då och då så att den inte bränns vid
Blanda fläskfärsen med aromaten. Förbered "fläskfilén" ett par timmar före. Blanda ihop ingredienserna till såsen i en skål/bunke och häll över filé-bitarna toppa med skivad eller riven ost
Strimla fläskfilén och skiva chilin. Strö över cashewnötter och servera tillsammans med risnudlarna. Tillsätt fläskfilén och stek tills den är genomstekt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.