www.koket.se

Fläskfilé i rosa sås

Name: Fläskfilé i rosa sås
Ingredients: 800 g potatis; 11 gul lök; 1600 g fläskfilé; 12 tsk flytande margarin; 1 salt och peppar; 12 dl fraiche, 5%; 11 dl matlagningsgrädde, 4%; 12 msk chilisås; 10,5 msk soja; 11 klyfta vitlök; 11-2 msk rosépeppar; 1 persilja; 1 sallad

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

800 g potatis
11 gul lök
1600 g fläskfilé
12 tsk flytande margarin
1 salt och peppar
12 dl fraiche, 5%
11 dl matlagningsgrädde, 4%
12 msk chilisås
10,5 msk soja
11 klyfta vitlök
11-2 msk rosépeppar
1 persilja
1 sallad
1800 g potatis 1 gul lök 600 g fläskfilé 2 tsk flytande margarin salt och peppar 2 dl fraiche, 5% 1 dl matlagningsgrädde, 4% 2 msk chilisås 0,5 msk soja 1 klyfta vitlök 1-2 msk rosépeppar persilja salladSkala och koka potatis. Skala och finhacka lök. Skiva fläskfilé och bryn hastigt i omgångar i margarin. Salta och peppra. Ta upp köttet ur pannan och fräs löken utan att den tar färg. Blanda ner fraiche, matlagningsgrädde, chilisås, soja och pressad vitlök i pannan med lök. Låt puttra några minuter. Lägg ner kött och rosépeppar i såsen och låt allt puttra ca 5 minuter eller tills köttet är klart. Smaka av med salt och peppar och strö över klippt persilja. Servera med pressad potatis och sallad.