Jag brukar i vanliga fall göra fläskfilé medbananmed såsen direkt i stekpannan, men den här gången testade jag att göra det som gratäng istället och det blev gott det med
Stek bananerna i mitten på pannan, pudra med curry innan du vänder dem. Servera med ris, extra jordnötter, kokosflingor, mango chutney och sambal oelek
Stek bananskivorna hastigt och lägg ut dem över köttet. Bred currygrädden över köttet och bananerna. Under tiden kokar du ris och ställer fram små skålar med kokos, russin, jordnötter och mango chutney så att man får den där riktiga 70-talskänslan. 4 st bananer i slantar. 600 g fläskfilé i mellantjocka skivor 3 msk smör st salt och svartpeppar 4 st bananer i slantar 3 dl vispgrädde 3 msk curry
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.