Fläskfilégryta i krämig balsamicosås med champinjoner. Här ville jag ha en riktigt krämig pasta med massor av sås och smak så det föll för fläskfilépanna som jag kryddade upp med lök, vitlök och massor av små, färska champinjoner
Vispa ner crème fraiche i skyn och smaka av med salt och peppar om det behövs, jag tyckte det var salt nog ändå från sojan, buljongen och balsamvinägern
Lägg i ugnsfast form och pensla med smör. Skala och skåra potatisar (inte helt igenom). Ta ut och pensla med smör igen och strö över ströbröd och eventuellt ost om ni vill
Som en söndagsstek typ med mört kött och gudomlig sås fast på ett enklare sätt. En Jättefin blogg med en massa inspiration till god mat, så kika gärna in där om ni inte redan gjort det
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.