Varmrätten var av buffétyp och dels så fanns det korv och hamburgare från Waitrose, men också hemmamarineradekycklingben, i en variant på denna marinad, ochmarineradfläskfilémedaljonger med citron, timjan, rosmarinochlite honung
Rulladfläskfiléfläskfilémortadella (går bra med salami, parma etc)salt ochpepparbindgarnSnitta upp fläskfilénoch skär som en spiral så köttet blir plant
Idag bytte jag ut fläskfilén mot fläskytterfilénoch jag vet inte om det är jag som är ett stek proffs men det blev så himla mört och gott, verkligensaftigareoch godare än fläskfilé, var samtliga överrens om
Och vadå parmaskinkaoch lax tänker ni det går väl inteihop. Det är söndag och då ska man leka lite extra mycket och som vanligt så vet jag inte vad jag tänkte på när jag började för jag började med att baka en halv bakpotatis men kom på det tar ju för lång tid
Istället har jag laddat frysen med diverse maträtter som kan tänkas vara trevliga att ta fram på kvällskvisten när man kommer hem från jobbet och kanske intealltid är sugen på att ställa sigvidspisen Här kommer en rätt som är riktigt god som passar perfekt att göra på fläskfilé som fläskytterfilé
Fylld fläskfilé som tillagasi ugnen och en god krämigpotatisgratängtill det. För min del har det varit en mycket bra helg med massa god mat och julklappar ♥ dock kändes den lite för kort
Så - sistablogginläggeti MAX blog award och det firas med en helyllesvensk middagi form av helstekt fläskfilé, potatisgratäng (bakad imikron) och en pepparsås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.