2-3 morötter
7-8 cm purjolök 6-7 dl vatten 1,5 fiskbuljongtärning 200 g kräftost 1,5 dl crème fraîche 1-2 knippe dill 1 tsk sambal oelek ev salt ev peppar 200 g torskfilé, MSC-märkta 200 g laxfilé, MSC-märkta 300 g räkor, MSC-märkta
Däremot brukar de flesta vilja hålla fast vid julens traditionella maträtter med bland annat skinka, Janssons frestelse, inlagd sill, kål, lutfisk och pepparkakor såklart
Just i fallet med denna soppa hade jag länge funderat på själva grundidén, och hade kanske därför en större motivation att faktiskt lägga på minnet vad jag använde och hur jag gjorde
Tillsätt potatisen och paprikan och låt fräsa med en liten stund. Ta fram en medelstor kastrull. En matig och god köttfärssoppa i kylan sitter aldrig fel
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.