När jag lagade den här verisonen testade vi oss fram till vad som skulle vara bra på nyår, och tyckte detta blev mycket gott men var lite för mycket pyssel med stompet när man har många gäster
Du kan också blanda hårdkokta ägg, hackade eller skivade, i en köttfärs eller fylla fiskrulader, som du ska koka, med hårdkokt hackat ägg, strimlad purjolök och hackad persilja
Det blev chèvretoast med vinkokta fikon, fiskrulader i butternutsås (äntligen kom jag till skott. Lägg på osten med kanterna kvar (så att den inte rinner ut) och skär till toasten så att den blir rund som osten
Det blev inga fiskrulader i butternutsås till middag. Där fanns torsk med fluffigt saffranstäcke, kycklinggryta med kokosmjölk (dagens lunch), långlagad lammstek, bönsalsa och diverse sallader
Fäst fiskruladernamed cocktailpinnar eller tandpetare. Istället serverade jag den i lördags, som huvudrätt efter chèvretoast med vinkokta fikon, då vi firade min mans födelsedag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.