www.koket.se

Fiskgratäng med räkor

Name: Fiskgratäng med räkor
Ingredients: 600 g fiskfilé; 200 g räkor; 2 msk finhackad gul lök; 3 msk riven ost; 4 dl fiskbuljong; 0,5 dl vitt vin; 2 msk smör; 2 msk vetemjöl; 1 dl grädde (valfri fetthalt); 2 msk pressad citron; salt och malen vitpeppar; 1 kg potatis; 2 äggulor; 2 msk neutral olja; 1 krm riven muskotnöt; dill; 600 g fiskfilé 200 g räkor 2 msk finhackad gul lök 3 msk riven ost; Sås:4 dl fiskbuljong 0,5 dl vitt vin 2 msk smör 2 msk vetemjöl 1 dl grädde (valfri fetthalt) 2 msk pressad citron salt och malen vitpeppar; Pommes duchesse:1 kg potatis 2 äggulor 2 msk neutral olja salt och malen vitpeppar 1 krm riven muskotnöt Garnering: dill

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

600 g fiskfilé
200 g räkor
2 msk finhackad gul lök
3 msk riven ost
4 dl fiskbuljong
0,5 dl vitt vin
2 msk smör
2 msk vetemjöl
1 dl grädde (valfri fetthalt)
2 msk pressad citron
salt och malen vitpeppar
1 kg potatis
2 äggulor
2 msk neutral olja
1 krm riven muskotnöt
Garnering
dill
600 g fiskfilé 200 g räkor 2 msk finhackad gul lök 3 msk riven ost
Sås:4 dl fiskbuljong 0,5 dl vitt vin 2 msk smör 2 msk vetemjöl 1 dl grädde (valfri fetthalt) 2 msk pressad citron salt och malen vitpeppar
Pommes duchesse:1 kg potatis 2 äggulor 2 msk neutral olja salt och malen vitpeppar 1 krm riven muskotnöt Garnering: dill